惊蛰为什么要吃梨

到了惊蛰，我国大部分地区进入春耕大忙季节。
大部分地区惊蛰节气平均气温一般为12℃至14℃，较雨水节气升高3℃以上，是全年气温回升最快的节气，同时日照时数也有比较明显的增加。但是因为冷暖空气交替，气温还不十分稳定，乍暖还寒，且春天降水少气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。而梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。所以民间素有惊蛰吃梨的习俗。